| PRODUCT | FROM | NET WEIGHT DRUM/BAG | PRODUCT DESCRIPTION |
|---|---|---|---|
| LTR 303 เหมาะกับเส้นเล็ก | เยอรมัน | 25 KG. / BAG | สารคงตัวใช้ 3-5% ช่วยเพิ่มความเหนียวและใส ใช้คู่กับ POTATO MODIFILED 202 เหมาะสำหรับข้าวอ่อนอายุไม่ถึง 1 ปีครึ่ง |
| PTR เหมาะกับเส้นใหญ่ | เยอรมัน | 25 KG. / BAG | สารคงตัวใช้ 3-5% เพิ่มความเหนียวปานกลางนุ่มปานกลาง และใสใช้คู่กับ POTATO MODIFILED 202 เหมาะสำหรับข้าวอ่อนอายุไม่ถึง 1 ปีครึ่ง |
| NCP-I2 เหมาะกับเส้นก๋วยจั๊บ,แป้งห่อปอเปี๊ยะ,วุ้นเส้น | เยอรมัน | 25 KG. / BAG | สารคงตัวใช้ 3-5% เหนียวมาก,นุ่มมาก,ลื่น,ใส เหมาะสำหรับข้าวแก่อายุการเก็บมากกว่า 3 ปี |
| EMULSION เหมาะกับบะหมี่เหลือง,บะหมี่หยก | เยอรมัน | 25 KG. / BAG | สารธรรมชาติใช้ 3-5% เพิ่มการอุ้มน้ำ 4-5เท่า และลดการคายน้ำ3-5เท่าทำให้เนื้อเนียน ใช้คู่กับ LTR 303 + POTATO MODIFILED 101 หรือ PTR + POTATO MODIFILED 202 ก็ได้ เหมาะกับแป้งสาลีที่มีโปรตีนไม่ถึง11-12% |
| POTATO MODIFILED 101 เหมาะกับเส้นขนมจีน | เยอรมัน | 25 KG. / BAG | แป้งมันฝรั่งดัดแปรงผสมกับสารคงตัวใช้ 3-5% เพิ่มความเหนียวทดแทนแป้งดัดแปรงใช้คู่กับ LTR 303 |
| POTATO MODIFILED 202 เหมาะกับเส้นขนมจีน | เยอรมัน | 25 KG. / BAG | แป้งมันฝรั่งดัดแปรงผสมกับสารคงตัวใช้ 3-5% เพิ่มความเหนียวมาก,เพิ่มการจับตัว ใช้คู่กับ PTR |
| MAN 111 เหมาะกับเส้นเล็ก,ขนมจีน,เส้นหมี่ | เยอรมัน | 15 KG. / BAG | เป็นสารธรรมชาติผสมFIBER+สารอิมันชั่นใช้ 1% ลดการแตกหักเพิ่มความอุ้มน้ำ 30-40% เสริมการตีอิมัลชั่น 15-20% ลดการคายน้ำ ลูกชิ้นเสียช้าลง |
| UNITED G6 เหมาะกับบะหมี่เหลือง,บะหมี่หยก,วุ้นเส้น | เยอรมัน | 25 KG. / BAG | สารคงตัวผสมฟอสเฟตเพิ่มความเหนียวใช้ 0.3-0.5% เพิ่มความอุ้มน้ำ15-30%ช่วยยึดเกาะแป้งและเนื้อสัตว์ทุกชนิด ใช้คู่กับ SHOKAI POLY X2-1 หรือ SHOKAI BM 404 เพิ่มความนุ่ม |
| เด้ง NO.3 เหมาะกับเส้นเล็ก,เส้นใหญ่บะหมี่ (ใช้โรยคลุกกันเส้นติดกัน) | เยอรมัน | 25 KG. / BAG | สารคงตัวผสมกับMODIFILEDใช้3% เพิ่มความเหนียว15% เพิ่มความเด้งของลูกชิ้น 20-25%ทดแทนเนื้อสัตว์20% |
| SHOKAI POLY X2-1 ใช้ในขนมจีนหมักหม่า | เยอรมัน | 25 KG. / BAG | เป็นสารคงตัวผสมฟอสเฟตใช้ 0.3-3% เพิ่มความอุ้มน้ำ 4-5เท่า เพิ่มความเหนียวเหมาะ เพิ่มความยืดหยุ่นสูง 1-2เท่า |
| OIL4-3 เหมาะกับทุกเส้นโดยเฉพาะบะหมี่, วุ้นเส้น,ขนมจีน | เยอรมัน | 20 KG. / DRUM | หัวเชื้อน้ำมันสกัดจากธรรมชาติใช้ ผสมได้กับน้ำมันทุกชนิด เสริมความนุ่ม ลดเมือก ลดการคายน้ำเพิ่มความมันวาว ช่วยเคลือบไม่ให้เส้นเสียเร็ว เสริม EMULSION10-20% |
| กันเสีย ZZ | เยอรมัน | 25 KG. / BAG | กันเสียธรรมชาติไม่มีส่วนผสมของกำมะถัน ช่วยยืดอายุได้ 3-15 วัน โดยการควบคุมค่า AW,pH และอากาศ แนะนำให้ใช้คู่กับกันเสียธรรมชาติ NO.1+POTASSIUM SORBATE ใส่ 0.2% หรือ กันเสียธรรมชาติ NO.1+ SODIUM BENZOATE PURUX, SODIUM BENZOATE PURASS |
| กันเสียธรรมชาติ NO.1 | ฮอลแลนด์ | 25 KG. / DRUM | กันเสียธรรมชาติไม่มีส่วนผสมของกำมะถัน ใช้ 0.15-0.3% ช่วยควบคุมเชื้อรา,แบคทีเรีย, ยีสต์,ในวันที่ 1-3 โดยเป็นการปรับค่า AW,pH และอากาศปรับสภาพความนุ่มของโปรตีนจากพืชและสัตว์ |
| SODIUM METABISULFITE | เยอรมัน , จีน | 25 KG. / BAG , 25 KG. / BAG | สารฟอกสี เหมาะแช่ข้าวเพื่อทำน้ำแป้ง,ทำเส้นก๋วยเตี๋ยว |
| SULFUR DIOXODE (Span, ผงส้ม) ใช้กับการแช่ข้าวสาร | จีน | 25 KG. / BAG | สารฟอกขาว เหมาะกับทำเส้นขนมจีน |
| สารส้มใส | ไทย | ช่วยเร่งการตกตะกอนทำให้ใสขึ้น | |
| SODIUM BENZOATE PROBENZ (Flake) | USA | 25 KG. / BAG | กันราดำ |
| CALCIUM PROPIONATE ใช้กับการแช่ข้าวสาร | แคนนาดา , USA | 20 KG. / BAG , 25 KG. / BAG | กันรา |
| นุ่มเหนียว NO.5 ใช้ในเส้นเล็ก,เส้นหมี่ขาว,บะหมี่ | เยอรมัน | 25 KG. / BAG | ช่วยให้เส้นนุ่มขึ้น,เหนียวขึ้น |
| SODIUM HYDROSULIFTE ใช้กับการแช่ข้าวสาร | เยอรมัน | 30 KG. / BAG | สารกัดขาวในถั่วงอกและกัดข้าวที่เหม็นมอด และยาฆ่าแมลงหรือข้าวที่มีความชื้นสูง(เก่าเก็บ) |
SUCCEED MODEL CO., LTD
Food flavor , Fragrance perfume, Food additive and Food ingredient
LOCATION
- 69 ซอยพุทธบูชา44 ถนนพุทธบูชา แขวงบางมด เขตทุ่งครุ กรุงเทพฯ 10140